第05版:特写
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同仁堂技师展示非遗技艺持续“圈粉”
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同仁堂技师展示非遗技艺持续“圈粉”

 

近日,同仁堂科技发展股份有限公司(以下简称同仁堂科技公司)携同仁堂安宫牛黄丸、同仁堂西黄丸、同仁堂阿胶传统制作技艺,亮相2025年同仁堂“文化和自然遗产日”非遗宣传主题活动,三项平均传承“年龄”接近两百岁的技艺一亮相,便成为观众瞩目的焦点。

本次活动紧紧围绕“融入现代生活——非遗正青春”主题,全方位展现同仁堂中医药传统文化的独特魅力与时代活力。在北京知嘛健康正大中心店,由刚刚入选北京市第五批非遗传承人名单的李宁展示的同仁堂西黄丸传统制作技艺吸引了众人目光。只见李宁通过反复推、拉、摇、移等动作,筛出符合齐整度和重差要求的西黄丸半成品,令人啧啧称奇。“您这技术也太厉害了,练了多少年了?”一位观众忍不住发问。“我从参加工作开始就练习这一技艺,到现在都快30年了。”李宁师傅回答道。

西黄丸60粒药丸仅仅只有3克,每粒药丸只有0.05克。而在这一粒药丸中,还要包含各类药材,因此对技术要求极高。同仁堂西黄丸传统制作技艺传承至今,已有154年的历史。2021年,入选市级非物质文化遗产名录。

与同仁堂西黄丸传统制作技艺相比,同仁堂阿胶传统制作技艺自1764年开始,已在同仁堂传承260年,是同仁堂制胶历史的见证。在现场,非遗传承人刘立春展示了熬胶过程中“挂旗”这一传统工艺。“当胶液浓缩至一定程度时,用胶铲挑起,胶液从胶铲边缘,您看,就像展开的旗帜般下垂,表明火候恰到好处。”刘立春师傅边演示边讲解。

安宫牛黄丸是同仁堂的拳头产品,其制作技艺更是久负盛名。由于其属于蜜丸剂型,在手工制药过程中有诸多难点。搓条和制丸环节直接关系到药品的重差和外观,最为考验制药人对药坨状态的敏感和对手劲的把控,技艺精良的技师可在几秒内完成上述动作,且保证药丸光、亮、齐。

下一步,同仁堂科技公司还将以更多更好的创新形式吸引更多市民群众了解、关注和热爱非遗文化,掀起全民关注传统中医药文化的热潮。

□本报记者 张晶

 
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