“一颗荔枝三把火”,但用荔枝壳煮水是下火良方。荔枝壳性凉、味苦,可清热降火和利湿解毒,通过“以寒制热”中和果肉的温性。从现代药理看,荔枝壳含黄酮类(槲皮素、芦丁)、皂苷、多糖等物质,具有抗氧化、抗炎作用,能调节体内氧化应激反应,减轻炎症引起的“燥火”。
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