市面上的冰淇淋主要以水、乳制品、糖等为原料制成,脂肪和能量不容忽视,可能增加长胖风险。挑选时要注意以下几点:看热量,选600千焦/100克以下的;看蛋白质含量,最好大于等于3.0克/100克;看标签或配料,认准“全乳脂”类型,或者配料为生牛乳、稀奶油的产品。
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