第11版:生活
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剩饭菜室温下存放不宜超4小时
 
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剩饭菜室温下存放不宜超4小时

 

剩饭剩菜在室温存放不宜超过4小时,气温高时存放不宜超过2小时。凉拌蔬菜,建议吃多少做多少,剩下的就需要扔掉,以免带来食品安全风险。如果是卤味凉菜或肉菜,比如酱牛肉,吃之前上锅蒸一下才安全。

 
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