劳动午报数字报

第11版：生活

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3上一篇下一篇4	2025年5月27日	放大缩小默认

真正能解辣的4种食物

牛奶，其中的酪蛋白可以结合辣椒素，减少其与辣味相关受体的接触；坚果，其中的油脂有助溶解辣椒素，坚果碎粒还能增加摩擦，减少辣椒素残留；甜食或酸味食物，有助干扰痛觉信号的传递；低温饮品，可以借助寒冷刺激，暂时缓解口腔的灼热感。