在上班途中，勇救落水老人，救人后未留只言片语，悄然离开。朝阳区将台地区总工会主席、“将小爱”工作组组长张振安发动多方力量寻找这位“无名英雄”，最终找到北京银锭淮扬府餐饮管理有限公司副厨师长王建东，并邀请他成为“将小爱”形象大使。

此后，王建东参加了“将小爱”多项公益慈善与志愿服务活动，以自身经历号召大家急人之所急，积极投身志愿服务事业。无论是生死瞬间见义勇为的大爱善举，还是日常随手公益的涓涓细流，以及日复一日匠心耕耘厨艺，这位来自山东菏泽的朴实汉子，以善良勇毅、默默耕耘，书写着平凡劳动者的不凡乐章。

动魄惊心，寒冬勇救落水老人

2022年10月29日清晨，王建东如往常一样骑着电动车出门上班。尽管是个“暖冬”，但晨间的寒风还是不禁让他打了个寒颤。

“有人掉水里啦！”当王建东骑行至坝河河畔时，听到阵阵呼救声。他抬眼望去，只见河面飘忽着一抹深蓝色，一位老人在河水中手脚摊开成“大”字型，一动不动。他随即停车，迅速脱下羽绒外套下水救人。

“我早一分钟下水，老人就能早一分钟获救。”然而，当双脚踏入冰冷刺骨的河水时，尽管王建东早已做好心理准备，但那刺骨的寒意还是瞬间袭来，冻得他牙关紧咬，身体不自觉地颤抖。王建东其实并不擅长游泳。在山东菏泽曹县农村长大的他，小时候只是在下雨后积水的大土坑里，用最原始的“狗刨”姿势学会了游泳。此后，差不多20多年，他再也没有游过泳。但此刻，救人心切，容不得他多想。

王建东下水后手脚并用，尽管泳姿并不标准，更谈不上专业，但他依然奋力地向老人游去。老人落水漂浮的位置在桥洞下方，看起来似乎近在咫尺，但当王建东游了一段距离后，才发现河水远比想象中更深，根本踩不到底。可他没有丝毫犹豫，依然奋不顾身地向前。他一只手紧紧抓住老人的衣角，另一只手拽着老人的腿，然而，老人穿着的棉衣由于吸水过多，重量陡增，这无疑给救援增加了巨大的难度。王建东双臂竭尽全力向上拽，双腿则不停地划动，犹如一台划动的人形螺旋桨，在冰冷的河水中艰难前行。

与此同时，岸上的群众也迅速行动起来，展开了一场紧张的救援接力。有人迅速拨打报警电话，向警方报告紧急情况；有人拨打120急救电话，请求医疗支援；还有人在岸边焦急地等待，随时准备接应王建东和落水老人。在众人的共同努力下，短短几分钟内，落水老人被成功救上了岸。上岸后，王建东勉强活动着近乎冻僵的手脚，迅速穿上衣裤，试图驱散身体的寒冷。此刻，救护车和警车已纷纷赶到现场。警察、医护人员和热心群众围在老人身旁，紧张而有序地展开急救工作。王建东深知自己并不懂急救知识，留在这里也帮不上忙。而且，他还要赶去上班。于是，他默默地骑上自行车，悄然离开了现场，没有留下任何痕迹。

平民英雄，淡泊名利守初心

那一天，同事们都觉得很诧异，一直以来勤奋敬业的厨师长第一次迟到了，看着明显打湿过的衣服，同事们终于按捺不住开口询问。王建东只是轻描淡写地说，自己刚才救了一位老人，便投入后厨繁忙的工作中。

本以为救人这件事不过是生活中的一个小插曲，王建东全然不知，就在工作餐厅对面的将台乡政府，一场为了寻找救人者的“小爱觅英雄”活动，正由党工共建品牌“将小爱”发起。他更不会想到，自己救人的身影已然出现在多个媒体平台。

“哎呀，蔡姐，这不是王哥吗？”近一个月后，王建东妻子蔡维茶的同事高先生万万没有料到，自己上网冲浪竟然刷到了熟悉的身影：“蔡姐，网上正在找王哥呢，我这就给他们打电话”。同王建东一样朴实的蔡维茶却阻止了高先生，“还是别打了，建东救人不想张扬，更没想得啥奖励。”高先生却觉得王哥救人是件大好事，于是，他背着蔡维茶拨通了“小爱觅英雄”活动的电话……

当接到“将小爱”办公室的电话时，王建东有些不知所措，“我自己也不知道当时哪里来的勇气，就想着赶紧救人，真没想那么多。”“就是做了件应该做的事，没觉得自己是英雄。”

“王建东救人的义举难能可贵，我们不仅要给他物质奖励予以嘉奖，更重要的是向将台地区乃至全社会弘扬这种宝贵的精神，传递正能量。”张振安说。

2023年元月，正值小年团圆夜当晚，王建东正式当选为“将小爱”形象大使。将台地区党工委书记宋少伟郑重地宣读推荐词，表彰其以平凡之躯成就非凡之举。王建东还是一如既往的朴实：我就是做了我应该做的事。

爱岗敬业，厨艺匠心显担当

王建东从事厨师工作已有15年，如今，身为北京银锭淮扬府餐饮管理有限公司副厨师长的他，厨艺渐精湛、造诣愈深厚。自投身餐饮行业的那天起，他便全心钻研淮扬菜系烹饪技艺，精研食材特性、调料配伍与火候拿捏。

经多年磨砺沉淀，他所烹制的淮扬佳肴色香味形俱全，深受食客赞誉追捧，成为餐厅金字招牌。一道“文思豆腐”，在他刀下，豆腐幻化成发丝般纤细均匀的万千缕丝，于清鲜羹汤中轻盈漂浮，入口即化，豆香与高汤鲜美交融，余味悠长；“松鼠鳜鱼”经他精心雕琢与烹制，鱼身呈金黄璀璨色泽，外酥里嫩，甜酸酱汁醇厚馥郁。

工作中，王建东的敬业精神堪称典范。他每日提前到岗，悉心筹备食材、调试炉灶、规整厨具，为营业奠定坚实基础。餐厅营业期间，他于灶台前全神贯注、挥洒自如，即便在炎炎夏日，后厨酷热难耐、油烟弥漫，他亦毫无怨言，始终保持专注与热忱，精准把控菜品品质与出餐效率。

在晚餐高峰时段，订单纷至沓来，他沉稳应对，高效有序完成一道道菜品烹饪，从未因忙碌而降低标准。同事遇难题，他主动伸出援手，不吝分享烹饪技巧与经验心得，助力团队厨艺精进提升。在他引领带动下，厨房团队协作默契，成为餐厅蓬勃发展的“后厨担当”。

“救人凭的是一腔热血，回到工作岗位上需要的是脚踏实地和坚持不懈。做为志愿者，我还会引领大家一道奉献爱心，温暖社会。”

□本报记者 刘欣欣