春天一到,植物开始冒出鲜嫩的芽,正是吃芽菜的好季节,比如香椿芽、豆芽、豌豆苗、荠菜、春笋等,不仅有助于促进体内阳气升发,还能疏通肝气、健脾和胃。与此同时,要少食酸涩收敛之物如山楂、乌梅等,以免阻碍肝气升发。
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