劳动午报数字报

第11版：生活

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3上一篇下一篇4	2025年1月27日	放大缩小默认

蒸鸡蛋羹前碗里先抹点油

每次吃完鸡蛋羹后，新的烦恼就来了——总有好多蛋羹粘在碗底和碗周围，既浪费又难清洗。可以试试做鸡蛋羹前先在蒸蛋碗里倒入少量食用油，晃动让碗内壁沾一层油，然后再往碗里打鸡蛋并搅匀。这样鸡蛋羹不但吃起来比较嫩滑，吃完后碗也好洗。