1月8日上午，“瓣瓣同心京津冀 欢欢喜喜过大年”主题宣传联合采访活动走进天津西北角特色街区。

西北角特色街区位于天津市老城厢西北部铃铛阁街道，面积约0.35平方公里，因清真食品闻名。2023年1月建成开业以来，成为红桥乃至天津市的特色美食名片，日均往来游客1至2万人次，节假日期间日均客流量最高达10余万人次，其中80%来自外省市地区，开业至今持续火爆，成为“网红”美食街区和新晋打卡地。

“鲜香酥脆，好吃不贵，欢迎免费品尝天津大麻花。”上午9点，寒意袭人，但西北角特色街区里游客摩肩接踵、热闹非凡。天津麻花、煎饼果子、牛肉烧饼、卷圈、炸糕、锅巴菜、糖皮、面茶、凉果、白皮糕点、糕干等各式天津特色小吃琳琅满目。

“我来自山东青岛，早就听说这个‘网红’美食街，一早过来，准备尝尝卷圈、炸糕、锅巴菜，尤其是锅巴菜，很好奇到底是什么味道。”游客尤先生说。

很多外省市游客来到天津，第一站就是到西北角特色街区品尝天津风味小吃。据了解，特色街区现有30多种、近600类天津特色美食。夫妻档、父子档，每个档口都有自己的特点，通过对技艺的不断传承创新，形成了各自的独特风味。

“我们全家是从北京过来的，孩子想吃糖皮，各种天津小吃我们都买了一些，味道挺好的。”北京游客陈先生告诉记者。

“我们这里光经营煎饼果子的档口就有20多家，在这个品类上，传统的用柴鸡蛋，还有用海鸭蛋，一些煎饼果子店家还会自制各种酱料，八仙过海、各显神通。”相关负责人表示：“春节前，街区会统一挂上红灯笼增添年味。店家也会推出一些新品种、新口味，并从包装设计上进行创新。去年春节期间，街区日均人流量达十二三万人次，去年‘十一’期间，日均人流量最高时达到十五六万人次。今年春节期间，预计每天最高人流量可以达到16万人次左右。”

□本报记者 余翠平 文/摄