为大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，顺义区总工会举办2024年顺义区“工匠杯”职工职业技能竞赛，选树出15名执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越的“顺义工匠”，营造了尊重劳动、崇尚技能、鼓励创造的社会氛围。顺义区总工会鼓励全区广大职工要以“顺义工匠”为榜样，学好技能、提升技能、用好技能，释放创新创造活力，为顺义区高质量发展贡献才智和力量。

■中式面点师王立平：

每天进步一点

就能积少成多

自1998年投身餐饮行业以来，王立平始终以高标准要求自己，致力于为顾客提供安全、优质、美味且营养均衡的餐食。她对食品的外观、口味、质量以及食品安全卫生等方面实行严格的监控，精确管理食品的份量和上菜时间，确保既不浪费也不延误，让顾客能够享受到热气腾腾的美食。同时，她积极与各部门沟通协作，每周更新面食和点心菜单，力求在保持美味的同时实现低盐、低糖、低油的健康饮食。王立平坚信，通过每天的微小积累，方能逐渐收获更多成就，创造更大价值。

■中式面点师王雪梅：

成功没有捷径

唯有积累和努力

王雪梅从事餐饮行业至今已经二十多年。工作中，她认真负责，兢兢业业，在坚守中不断成长，技艺也日趋精湛。面对工作中的重重挑战，王雪梅坚持练习和反复尝试，耐心挖掘并解决问题。“成功无捷径，唯有日常的积累和努力。只有积累达到一定程度，实力达到一定水平，才能实现从量变到质变的飞跃。当机遇来临时，我们才能紧紧抓住它，从而取得成功。”王雪梅说，“回望过去，我始终怀揣着梦想和激情，不忘初心；面向未来，我也将继续努力，在岗位上奋斗拼搏，创造出新的佳绩。”

■焊工胡廷伟：

在平凡工作中

成就不凡事业

作为一名焊工，胡廷伟主要负责燃气钢管的焊接工作。他多次参与顺义重点工程项目，尤其在顺义区燃气供应保障能力提升工程七干渠京密路(文化营-天竺)市政燃气工程中，他坚守焊接一线岗位，默默奉献。

胡廷伟尤为重视专业技能提升，对焊接工作的精确度和安全性要求极高，有较强的专业技能和敬业精神。工作之余，他积极参加各类技能竞赛活动，把个人成长与企业发展深度融合，在平凡工作中成就一番不平凡的事业是他的追求。

■工程试验员王天坤：

点燃工作热情

持续输出创造力

作为工程检测领域的一名“新兵”，王天坤对自己从事的工作充满热情，想方设法提升自己的技能。在工作中，他参与了企业多项关键检测任务，涵盖混凝土试块、钢筋、混凝土抗渗、螺栓等多个领域。他严格遵循标准试验流程，精确把控检测数据，确保各项检测项目能够迅速而准确地完成。他重视团队合作与沟通，在完成自己的工作任务之余，主动帮助团队成员完成其他项目。他的优秀工作能力和出色的团队合作精神为项目的成功完成奠定了坚实的基础。

■中式烹调师吴现伟：

秉持工匠精神

做好每道菜肴

吴现伟的餐饮行业从业之路是从基础的洗碗、杀鱼、配菜干起的。2000年中专毕业后开始，他一边帮厨，一边学习，琢磨各大菜系，不懂就去买书学习，或是向师傅们当面请教。凭借对工作的热爱，吴现伟的技艺得到了越来越多人的认可。

从事餐饮行业多年，吴现伟积极参加各类烹饪技能比赛，与同行们交流切磋、互相提升，多次获得烹饪大赛个人优秀奖、个人先进奖等称号。同时，他不断磨练技艺，学习和创新菜品制作，追求更高的突破。

吴现伟说：“在灶台间打造美味菜肴，是我不懈的追求。未来，我将继续秉持工匠精神，为顾客做好每一道菜肴。”

■中式烹调师王雷：

严格规范操作

确保食品安全

从事餐饮行业多年来，王雷始终坚持以严谨的工作态度投入到工作中。他严格规范操作，确保食品安全；以身作则，杜绝浪费现象；同时，督促其他工作人员严格按规范操作，防止出现安全事故。

王雷坚持每天检查厨房卫生情况，将食品原料分类存放，厨房用具存放在固定位置，冰箱定期清洁整理，确保食品卫生安全，防止食物变质。他及时掌握库存状况，合理量化原料进货做到不积压不浪费。在团队的共同努力下，厨房管理取得了显著成效。

王雷说：“未来，我将更加严格要求自己，不断提升自身烹饪技艺，在平凡的岗位上发光发热，为公司发展贡献力量。”

■焊工刘永涛：

在平凡岗位上

谱写技能成才

自2013年加入顺义燃气公司以来，刘永涛便投身于一系列重点工程，并连续三年在顺义区“工匠杯”焊工技能竞赛中获得一等奖。为了提升焊接技术，他勇于挑战，通过在手上绑沙袋、长时间保持蹲姿工作等方式，克服焊弧灼眼、焊花烫伤等困难，积极考取了高压焊工证和焊接技师证，并精通碱性焊条焊接方法。

2021年，刘永涛成为“顺燃工匠技术技能创新工作室”的一员，他不仅悉心指导徒弟，而且毫不吝啬地传授自己的技艺。在他的培养下，他的徒弟在“顺义工匠”焊接行业比赛中荣获一、二等奖，有效提升了团队的整体技术水平，为公司的长远发展作出了重要贡献。

■工程试验员卢晓磊：

永葆进取之心

成就非凡自我

自从踏入建筑行业，卢晓磊就深刻认识到，在竞争激烈的环境中，停滞不前就意味着倒退，因此，她坚持不懈地追求进步和创新。卢晓磊坚持每日学习新知识、探索新事物，在工作中追求极致的精确度，不断优化工作方法，确保每项任务都能高质量、高效率地完成。

2019年，卢晓磊获得北京市注册二级建造师资格以及北京市结构长城杯奖和安全文明施工奖。多年的职业生涯让她积累了宝贵的工作经验，但她从不满足于现状，始终保持着进取心，努力提升自己的专业技能，追求更全面的发展。卢晓磊说：“作为一名建筑行业工程师，我希望能够为行业发展注入我的青春力量。”

□本报记者 王路曼