时至“大雪”节气，古云“大雪，十一月节。大者，盛也，至此而雪盛矣”，由此标志着仲冬时节的开始。老北京多将入冬的第一场雪称之为“头场雪”，自古为人们所重视。这“头场雪”无论下得大小，均被称为“瑞雪”，且有“头雪降吉祥”之说。今天就说说老北京历史上“头场雪”那些事儿……

“头场雪”被视为冬天来临的标志

“小雪”在二十四节气中表示降雪的起始时间。气象学上将冬天下头一场雪的日子被称“初雪日期”，也称“初雪日”。到了大雪时节，则气温显著下降、降雪量增多。

从北京地区的气象记录资料来看，京城平均初雪日在11月30日前后，即二十四节气中“小雪”和“大雪”之间。北京人习惯将秋末冬初之际或入冬以后下的第一场雪称之“头场雪”，也称“头雪”“初雪”。无论这头场雪下得大小，均被称为“瑞雪”。早年间，若遇干旱之年，刚一入冬，“头场雪”就从天而降，预示着干旱之年已过，来年定是丰收之年，故有“头雪降吉祥”之说，人们皆为漫天飘落的大雪而喜悦。

“头场雪”通常是冬天来临的标志，不管是下在“立冬”节气之前，还是下在“立冬”节气之后，只要“头场雪”落下，就被民间视为冬天了。

据《北京志·气象志》载：“北京地区平均初雪日期，平原地区为11月25日至12月5日，西部和北部山区为11月中旬。平原地区最早初雪日出现于10月下旬，500米以上山区在10月上旬即可出现初雪，初雪日期随海拔高度递增而提前。”有关“初雪”，在气象学上有着严格的定义。就北京地区而言，“初雪日”是指北京市域内第一次出现较大范围降雪过程的日期；一年度“初雪日”的统计时段从当年10月1日至第二年5月31日止。在本次降雪过程中，北京几乎所有的人工气象观测站中都观测到降雪，已达到北京地区“初雪”标准，也就是下了“头场雪”。

古人笔下“头场雪”别有景致

自古以来，人们对雪有着多重感受，而历代文人笔下的“头场雪”通常被赋予丰富的象征意义和文化内涵。

明宣德六年（1431年）十二月辛巳，即腊后五日之夜，京师降下“头场雪”，宣宗朱瞻基即兴赋《喜雪之歌》：“一冬晴明人不厌，腊月雪飞尤所喜。从古农占重三白，来年有秋预可拟。昨夜长风广莫来，号空卷地初停雷。斯须漫漫撒玉屑，千树万树梅花开。大地平铺皆一色，光辉未数琼瑶白。四山苍翠不可寻，但见凌空耸银壁。”漫天飞雪、玉树琼瑶，似梅花绽放，好一幅冬日画卷，引得明宣宗诗兴大发。明末东阁大学士范景文《腊月廿后初雪前三日立春》诗曰：“忧暵（hàn）兼祈雨，年来当课程。望穷看雪落，分外见春生。”

清乾隆二十五年（1760）小雪节气北京始见初雪，乾隆帝龙颜大悦，遂赋《初雪》诗：“维霰（xiàn）先飘月应阳，瀌（biāo）瀌旋羃（mì）远林苍。落阶无迹偏添润，入画有情不碍凉。柳叶著如重吐絮，菊花傲似重含霜。谩因少许生馀望，自是农占兆吉祥。”既描绘了雪后柳叶“如重吐絮”，菊花“似重含霜”的初雪景致，也表达了“农占兆吉祥”的喜悦心情。清代吴锭《（农历）九月五日初雪》诗云：“渐觉重阳近，东篱菊绽初。秋风吹落叶，大雪到寒庐。”道光年举人陈忠平题有《冬至夜有感值初雪》诗：“循环恒有度，阴极复生阳。新雪玲珑白，寒枝落寞黄。”

《红楼梦》中涉及天气现象的描写有多处，其中几次提到“头场雪”。比如第三十九回：“宝玉道：‘老太太又喜欢下雨下雪的。不如咱们等下头场雪，请老太太赏雪岂不好？咱们雪下吟诗，也更有趣了。’”由此可知贾母对“头场雪”的青睐。第五十回又写到：“贾母笑道：‘这才是十月里头场雪，往后下雪的日子多呢。’”这场降雪发生在农历十月中旬，接连下了两天，是入冬后大观园里下的第一场雪。而曹公在书中不惜笔墨，写尽了雪中雅事。其回目中就有三处直接用到“雪”字：第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪（一作“贾宝玉品茶栊翠庵）”，第四十九回“琉璃世界白雪红梅”，第五十回“芦雪庵争联即景诗”。

“头场雪”历来为人们所重视

北京地区历史上以农耕为主，所以历来很重视自然天气变化，尤其是对于雨雪天气的观察，并将“头场雪”视为丰年的瑞雪，下得越早越好。只有风调雨顺，百姓才能安居乐业、国泰民安。如果遇大旱之年，老百姓生活无助，民不聊生。所以一旦过了大雪节气，如“头场雪”迟迟未下，朝廷就要派官员到天坛敬天祈雪，希望天降瑞雪。若初雪如期而至，则敬天谢雪。

据《北京灾害史》记载：元天历元年（1328年）京师一冬无降雪，次年（1329年）正月文宗“以去冬无雪，今春不雨，命中书及百司官分祷山川群祀”，祈望天降瑞雪。

明嘉靖二十八年（1549年）十二月，世宗因北京地区迟迟不降头雪而感叹道：“深冬不雪，二麦（即冬小麦、大麦）何滋？”表示对来年冬小麦、大麦返青将受到冬旱影响的担忧，随即命重臣到天坛“祈雪”。嘉靖三十九年（1560年）腊月底，京城依旧无雪，这意味着来年难以丰产丰收。嘉靖帝叹道：“天地万方，罪在朕躬”“祈雪宜民，五谷而丰”，随后在西苑玉煕宫（今西安门内），斋戒祈雪。

清道光帝更重视节气与农事，曾有“一月之内三祈雪”的记录。道光二十五（1845年）入冬后，顺天府五州十九县中多遇大旱，小麦下播后迟迟不见雨雪降临。过了大雪节气后仍是不见头场雪，道光帝心急如焚：“田干不润，麦何以繁，春日难滋，丰年几在”，遂于“十二月辛卯，上诣大高殿祈雪。癸卯，上再诣大高殿祈雪。癸丑，上复诣大高殿祈雪。”

民间更重视“头场雪”，因为这直接关系到一年庄稼的长势与收成。

历史上北京大大小小的龙王庙数不胜数，尤其是京郊，几乎村村建有龙王庙，格局相近，大小有别，一旦遇到大旱之年，人们便以祈雨祈雪的方式，希望天降甘霖，以为五谷丰登。尤其是大雪节气之后如迟迟不见“头场雪”，民间有到龙王庙求拜龙王祈雨（实为祈雪）之俗。

清乾隆九年（1744年），京师及周边各县一冬无雪，到了腊月十几，诸村百姓遂到龙王庙祈雪，由村里德高望重的长者带领众乡民到龙王庙摆上供品，跪在龙王爷塑像前，口中念着“龙王爷降甘霖，降下甘霖救万民，五谷丰登享太平，全村给您上大供”的祷词。有的村还在龙王庙前唱戏，或把龙王塑像抬到戏台前搭起的棚内看戏，祈求龙王早降瑞雪。或许是人们的祷告感动了上苍，至腊月二十六，京师天降瑞雪，积地四五寸许，村人皆悦。

在科学尚不发达的古代，人们以“祈雪”方式的表达祈盼初雪之情，既蕴含着对大自然的敬畏，更包含了对五谷丰登的渴望。它是一种民俗活动，也是一种传统文化，表达了人们朴素而真挚的美好心愿和祈望之情。

“头场雪”民谚来自生产实践

北京地处华北平原北部，明清乃至民国时期，有着大面积的农田，种植庄稼、蔬菜和果木等。但是否有收成，全凭降水（雨雪）多少来决定。如果风调雨顺就有一个好年景。一旦天旱少雨（雪），田地歉收，就要遭饥荒，所以降雨、降雪是否适宜至关重要。特别是冬天，在北方地区，降雪对越冬农作物（主要是小麦）的生长和墒情（作物耕层土壤中含水量情况）的保持更为重要。冬季降雪多，即对开春小麦的返青起到积极作用，而好的墒情也是其他农作物生长必不可少的条件，因此特别重视冬季的降雪。尤其是“头场雪”，降得越早、越大，就表示这一冬降水多，预示着来年五谷丰登。

人们在长期的生产实践中，通过观察天（气）象，总结出许多与“头场雪”有关的农谚。仅《中国气象谚语》和《北京民谚》中就收录了多条。如“头场雪盖地，稻谷满粒”“头场雪，雪花大，冬天雪大”“头场雪小一冬小，头场雪大一冬大”“头雪盖瓦，丰年不假”“初雪压麦陇，初夏麦穗重”“初雪覆田地，麦苗如被披”“初雪飞满天，来岁必丰年”“入冬头场雪大，入伏头场雨大”等。

其中“头雪盖瓦，丰年不假”，说的是如果“头场雪”覆盖了房上的瓦片，那么这一年雨水充足，将是一个丰收年。“头场雪小一冬小，头场雪大一冬大”说的是如果入冬的第一场雪大，那么这个冬天的降雪量很大，有利于作物生长。反之第一场雪小，这个冬天的降雪量很少，不利于作物生长。“头雪盖地，一粒收两粒”，意思是说如果第一场雪覆盖了地面，那么这一年的收成会更好。现代人的科技水平大幅度提高了，对“头场雪”的农业价值没有从前那么看重了，但“头场雪”的审美价值却一点也没有降低。

主讲人介绍：

户力平，北京史地民俗学会理事。多年业余从事北京文史研究，特别是北京地名、风物、民俗及古村落研究，并在《北京晚报》《北京日报》《劳动午报》等报刊发稿千余篇。做客北京电台文化节目百余次。已出版《光阴里的老北京》《北京地铁站名掌故》《京西海淀说故》《香山传说》等。

□主讲人：户力平 文/图