滚烫的粥、汤羹、刚出锅的热菜、滚烫的功夫茶等,进入胃肠道后会灼伤口腔黏膜、食道黏膜、胃黏膜;而冰箱中直接取出过冷的食物,如冷饮、水果等,直接食用易造成胃肠应激反应,影响消化甚至引起急性腹泻。此外,过辣的食物会对胃肠道造成刺激,引起肠道应激反应。
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