研究显示，情绪化饮食与心脏病的其他危险因素有关。压力、焦虑、愤怒、悲伤等负面情绪让大脑处于应激状态，激活了下丘脑——垂体——肾上腺轴，增加糖皮质激素合成和葡萄糖消耗，让人食欲大增，吃的高热量食物也更多。暴饮暴食或许可短暂缓解压力，但后患无穷，比如可导致肥胖、内分泌紊乱、高血脂等，最终影响心脏健康。