为全面提高学校应对食品安全突发事件的紧急处置能力，最大限度减少食品安全突发事件危害，丰台区市场监管局方庄街道市场所组织辖区内北京市第十八中学（国际部）开展食品安全应急演练暨校园专项整治活动。演练采用“实景演练+场景复盘”相结合的方式，直观展现应急响应、事件调查、舆情应对、后期处置等食品安全环节的应急处置全过程。

演练现场，老师及学生模拟食用午餐后出现食源性疾病症状，相关部门依照食品安全事故应急预案的责任分工有条不紊开展处理。学校立即采取应急响应措施，将发现的情况及时向市场监管部门及疾控中心通报，组织相关人员就诊。市场监管部门迅速开展调查工作，封存学校就餐场所和涉事菜品，查清危害病情源头，听取专家意见进行综合研判，得出准确的结论报告，并向公众及时发布信息通报。

本次演练全面提升了学校的食品安全意识和应对突发卫生应急事件的能力与水平，有助于提升应急队伍在压力环境下处置突发事件的能力，进一步完善学校与各相关部门以及各部门之间的工作衔接与沟通机制，降低了发生食品安全事故的风险，为高效应对食品安全突发事件提供了有力保障。

下一步，丰台区市场监管局将继续严格落实食品安全“四个最严”要求，加大统筹协调力度，压紧压实市场监管部门主体责任，推动辖区食品安全水平再上新台阶。

（李鑫伟）