研究发现,吃早餐的频次越少,患抑郁症风险越高。研究人员解释称,当人们不吃早餐时,体内没有足够的碳水化合物供给,可导致血糖下降,肾上腺素及皮质醇水平升高,从而产生焦虑、抑郁情绪。吃早餐后,碳水化合物转化为葡萄糖,皮质醇水平下降,情绪就会得到平复。
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