第02版:图评
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3上一篇  下一篇4 2024年9月21日 放大 缩小 默认        

古老文物邂逅现代味蕾 新疆女孩“复刻”唐代月饼

 

在新疆吐鲁番阿斯塔那古墓群,出土有我国目前唯一一件月饼式糕点实物文物——宝相花纹月饼。最近,在烘焙师阿依古丽·卡哈儿的努力下,这款月饼在吐鲁番市民的餐桌上重现。

点评:从历史文化资源中汲取灵感,用文化赋能美食,烘焙师阿依古丽·卡哈儿真是一个美丽又智慧的姑娘。

 
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