本报讯 (记者 刘欣欣)“一到中秋节就有点想家了,感谢谢工会送来的月饼,让我们感受到‘家’的味道。”顺丰同城配送员胡金松边吃着手中的月饼边说。昨天,朝阳区安贞街道总工会联合史超齐劳模爱心摄影队开展“团圆中秋,共享美味”传统月饼制作体验活动。辖区职工代表、新就业形态劳动者代表、保安保洁工作人员代表、摄影队志愿者、安贞书院书法志愿者等齐聚一堂,共庆佳节。
上午9点,安贞街道党群服务中心二楼热闹起来。面点师正在进行月饼制作步骤的详细示范,职工们根据自己的喜好,将黑芝麻、豆沙、五仁、蛋黄等馅料滚圆压扁,包入饼皮内捏紧封口,再放入模具里按压出花纹。揉面、包馅、压扁、压模、脱模、统一送至烤箱烘焙……很快,一个个精美的月饼出炉了。职工们纷纷拿着亲手制作的月饼,在拍照区留影。
“快递员和外卖配送员平日里工作很辛苦,节假日更忙碌,希望我们亲手做的月饼能让他们感受到‘大家庭’的温暖。”志愿者小夏说道。当天,安贞街道党群服务中心还开展慰问活动,把制作好的月饼送到路边正在工作的快递员和外卖配送员手中。
本报记者 曹立栋 摄影报道