奶茶的最佳饮用时间是2小时内，超时不仅口感变差，还可能成为细菌的温床。奶茶的主要成分包括牛奶或植脂末、茶、糖、各种添加剂和配料。其中糖、蛋白质及脂肪给细菌提供了“安营扎寨”的物质基础；珍珠、椰果等含淀粉的常见配料也让细菌“如沐春风”，这些都加速了细菌的生长和繁殖。