近日，一场余味无穷的“四季厨房”系列活动之“厨房厨王争霸赛”在西城区广安门外街道京铁和园社区拉开帷幕。活动现场，北京烹饪协会副会长王云与京铁和园社区居民共享美食时光，感受与体验健康饮食知识和烹饪小窍门。

活动现场，王云深入浅出地介绍春季饮食注意事项及相关知识，并向在场居民演示鸡片熘菠菜、鸡丝烩小白菇、菠菜汆丸子等6道家常菜的具体做法。为了营造节俭风尚，王云在同一种食材的不同烹饪方式上为大家作出积极示范。

社区相关工作人员表示，让居民吃出美味、吃出营养、吃出健康是社区举办“四季厨房”系列活动的初衷。下一步，该社区将继续以居民需求为出发点，举办居民喜闻乐见、乐于参与的活动。

□本报记者 杨琳琳 文/摄