香椿炒鸡蛋、荠菜馅大包子、山东大煎饼……中午时分，走进中国电建市政集团山东公司济南新能源一期三标项目部职工食堂，营养美味的菜肴、整洁的就餐环境、温馨文雅的用餐标语，令人倍感舒适。（3月17日《天津工人报》）

该项目部始终要求职工食堂把安全、规范、美味作为工作准则和追求，确保职工吃得饱、吃得好、吃得健康。为此，项目部对原材料采购、食品安全、环境卫生、服务管理进行全方位监督；通过开展多次饭菜意见调查，不断改进完善职工餐厅管理细则。

相信看过这则新闻的读者，会和笔者生发一样的慨叹：这样的职工食堂真令人羡慕。

随着生活水平的提高，人们对吃的需求早已由“吃得饱”变为“吃得好”。相关企业有责任和义务让职工畅享幸福“食”光。首先，要从思想上高度重视职工吃饭问题。职工食堂直接关系到职工的身体健康；同时，职工的“吃”和“干”密不可分。职工吃得好，工作就有劲头，职工如果吃不好，必然影响工作。二是要加强监督管理。主管部门要对食堂的原材料采购、食品安全、环境卫生、服务管理进行全方位监督，让食堂“在阳光下透明运作”，防止“暗箱操作”，杜绝“小动作”。三是尊重职工意见。深入了解职工的饮食喜好和对菜品的需求，实时调整菜谱。另一方面，食堂工作做得怎么样，让职工评介，以此倒逼食堂提供高质量服务。

愿所有单位重视职工食堂的建设和管理——作为企业的主人，职工付出辛勤劳动的同时，畅享幸福“食”光。

□余清明