粗粮中含有大量膳食纤维，是预防便秘的最佳食品之一。但很多人实践后，反而发现效果不太好。实际上，这可能是因为饮水量不足。粪便要在大肠内形成体积，除了膳食纤维，还要有水分帮助其膨胀，这样才能刺激肠道。如果吃的粗粮中含水量较少，比如杂豆饭、玉米窝头等，就要多喝水。