端午小假期，来自砂锅居、峨嵋酒家、鸿宾楼、曲园酒楼等众多老字号的餐饮职工为坚守核酸检测点工作岗位的“大白”和“小蓝”们送上了端午营养餐和粽子。

端午节当天凌晨3点，砂锅居的后厨已是灯火通明，一派忙碌。据砂锅居经理丛蕾介绍，当天的早餐送餐量是800多份，其中包括主食、牛奶、鸡蛋、粥和粽子，第一批早餐要在6点前送到检测点，第二批早餐要在7点前到位。厨师们必须争分夺秒，兵分三路，一路负责煮制粽子，一路负责为“大白”“小蓝”制作祛暑的百合莲子粥，其余的厨师负责当日的早餐供应和营养餐主食制作。时间紧、任务重，厨师们各司其职，大伙儿个个忙得像走马灯。

凌晨4点半，服务员已将餐盒按照每个核酸检测点位的人数分别依次摆开。凌晨5点，第一锅粽子、百合莲子粥出锅了，服务员开始将粥进行分装，同时还有服务员将包子、百合莲子粥、牛奶、鸡蛋、粽子、咸菜按照一人份装入打包袋。在短短的半个小时内，第一批的400份早餐就全部装箱完成，准备送往不同的核酸检测点，好让“大白”“小蓝”们吃上热乎健康的早餐。

早上6点半，在西长安街街道义达里社区缸瓦市核酸检测点，身着防护服的送餐人员将热乎乎的粽子和早餐送到了指定位置。吃饭间隙，一位核酸检测工作人员举起手机记录下了这个特殊而又温情的端午节瞬间。

□本报记者 孙妍 摄影报道