口腔疾病与许多慢性病存在共同危险因素。例如，过量摄入高糖、高脂肪、高盐、低纤维的食物，不仅与冠心病、脑卒中、糖尿病、癌症、肥胖有关，也和龋病、牙周病等口腔疾病密切相关。

建立健康的膳食模式，可以同时预防全身疾病和口腔疾病。饮食注意这两点，可以维持口腔健康。

一是保证饮食多样化。平均每天至少摄入12种、每周25种以上食物，多吃五谷杂粮、蔬菜水果。这些富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物有利于预防心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病，也有利于牙齿的发育和预防龋病、牙周病、牙酸蚀症和口腔癌等口腔常见病。

二是要注意限糖和减酸。减少添加糖的摄入，如饮料、糖果、蛋糕、饼干、甜点、蜂蜜、糖浆、蜜饯等甜味零食，此外还有“不甜”的加工食品，番茄酱、酸奶、咖啡、膨化食品、芝麻糊、核桃粉、话梅等。另外，建议不要用果汁代替水果，新鲜完整的水果不易致龋，但水果制成果汁后成为游离糖，致龋性就会增加。

同时，应减少碳酸饮料摄入。因为碳酸饮料PH值低、含糖量较高，会对牙齿表面造成直接腐蚀、破坏，从而引发酸蚀症；还可通过微生物发酵糖产生酸性物质，导致牙釉质中的矿物质溶解，引发龋病。

（新华）