苹果烂了一点，切掉坏的部分还能吃？劝你最好整个扔掉。发霉的食物不论大小，都可能含有多种真菌毒素。实验显示，一个桃子腐烂部分真菌量达8.25万个，未腐烂部分也有5.31万个。看起来完好的果肉，可能已被霉菌污染，而你几乎不可能精准切掉含有毒素的部分。