喝豆浆一定要烧开再喝，警惕“假沸”。豆浆没有烧开就进入消化道，消化道内的两种消化液：胰液和小肠液起着消化作用。胰液里含有胰蛋白酶，能消化蛋白质，而抗胰蛋白酶又可使蛋白质不被人体消化吸收，从而刺激肠胃引起呕吐、腹泻。