下面两个缩短解冻时间的诀窍可能帮到你。①冻结食物前将其切成小块：根据一次的食用量，用保鲜袋或保鲜膜包成薄薄的一层，分装冷冻。这样能避免反复冷冻，也较易解冻。②用微波炉解冻：如果着急烹饪，可用微波炉，几分钟就可完成解冻，微波解冻是从食物内部加热，解冻时间短，营养损失较小。