7月16日，央视“315”晚会对“汉堡王”相关门店中存在的问题进行了曝光。晚会后，北京市市场监管局连夜下发了《关于立即对餐饮服务单位“汉堡王”各门店开展监督检查的紧急通知》。昌平、石景山、海淀等区市场监管局对辖区范围内的汉堡王门店进行突击检查，均未发现存在食品安全违法行为。

7月16日晚，昌平区市场监管局餐饮科第一时间对辖区8家“汉堡王”门店展开摸排，检查发现，营业的7家“汉堡王”门店进货台账齐全，后厨基本符合“净化后厨”要求，冷冻面包无加贴标签痕迹及现象，检查冷库内储存食品均在保质期内；检查监控未发现“315”晚会描述违规情形；疫情防控符合要求。

7月17日上午，石景山区市场监管局迅速行动，紧急彻査辖区内三家“汉堡王”门店。这次检查，执法人员从原材料到半成品、制售食品及加工制作过程进行全覆盖查验，未发现有食品安全违法行为。

海淀区市场监管局于7月19日对辖区内所有“汉堡王”门店实施全覆盖突击检查。在“汉堡王”万柳华联店，该局执法人员对餐厅内使用的食品及食品原材料有无过期情况，存放储存条件是否符合要求，是否存在篡改食品标签的行为，进销货记录、产品废弃记录、出库记录是否齐全等方面进行检查。同时也对该单位消杀防疫工作进行检查，包括健康宝登记、体温监测、消杀记录、员工健康情况等。

□本报记者 周美玉